Anki är en av dem som går in i saker med hela hjärtat. Hon älskar djur, bryr sig på riktigt om människorna omkring sig och har en härlig förmåga att säga ja till tokigheter innan hon riktigt hunnit fundera på vad Revymorzan egentligen har hittat på den här gången.

I Skrattkramp kastar hon sig gärna in i både sång, scen och galenskaper – och gör det med värme, humor och en stor portion kärlek.

Tre snabbfakta om Anki
😄 Något jag är löjligt bra på: Att skratta!
🎶 En låt eller artist jag aldrig tröttnar på: "Ut i natten" med Noice
🏠 Delar mitt hushåll med: Gubbe, unge, terror tax å en svart katt + okänt antal dammråttor!

🎄 Mitt bästa recept till julbordet - Ankis juliga revbensspjäll

Ingredienser

Tjocka revbensspjäll
Öl och/eller julmust
Pepparkorn
Lagerblad
Gul lök

Till griljeringen

Chilisås
Lite soja
En dutt kanel
Flytande honung
Eventuellt lite peppar

Gör så här

Lägg revbensspjällen i en gryta tillsammans med öl och/eller julmust, pepparkorn, lagerblad och lök. Koka tills köttet blivit riktigt mört.

Ta upp spjällen och låt dem rinna av.

Blanda chilisås med lite soja, en dutt kanel och flytande honung. Smaka eventuellt av med lite peppar.

Pensla revbensspjällen ordentligt med blandningen och griljera dem i ugnen tills de fått en riktigt fin, glansig och karamelliserad yta.